1、把冬瓜切塊,雞蛋加微量的鹽打散,蔥切成蔥花。
2、熱鍋下油,把打散的雞蛋液放下去煎成金黃撈起。
3、熱鍋下油,炒下冬瓜,這樣煲起湯來會更香。
4、接著把煎好的黃金雞蛋倒下去一起翻炒小會,倒下水煮沸騰。
5、等冬瓜熟後,放下蔥花調適合自己的口味即可。
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