1、一般並不建議食用。
2、食品保質期是指食品在標簽指明的條件下存放，保持品質的期限，若是袋裝米過期之後是不建議食用的，因為過期大米又叫做陳化米，會產生一定量的細菌等有害物質，時間一長還會出現變質情況，不小心食用的話，對人體健康有一定的危害，其次，大米中的主要成分為蛋白質、碳水化合物，過期之後會大部分流失，從而不再具有食用價值，特別是維生素B的含量明顯降低。
袋裝米過期瞭還能吃嗎 袋裝米過期瞭還能不能吃
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