1、要選帶泥土的蓮藕，這蓮藕盡量選擇老一點的，不要選擇洗幹凈，泡過藥水的蓮藕。
2、整個削皮待用。
3、準備好五花肉跟花生。
4、把所有材料放進鍋裡，倒入水，也沒過蓮藕，再過十公分。
5、高壓鍋壓30分鐘，轉小火五分鐘
6、煮熟的蓮藕撈起來，切成一塊塊，放入鍋中，加入鹽，香菜，就可以起鍋瞭。
蓮藕湯的做法簡單又好吃 傢常蓮藕湯的簡單做法
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