1、人參果直接剝皮食用即可。人參果籽可以食用，但它的籽食用價值和口感不好，因此很少有人食用，但它的果肉裡具有一定的食用價值。
2、人參果又叫長壽果，性溫、味甘，含有豐富的營養物質，含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維及硒、鈣、鐵等礦物質，果肉清甜甘甜、嫩滑多汁，是很受歡迎的一種水果。人參果原名叫香瓜茄，和香瓜相似，果實中間有瓜瓤，果籽就纏繞在瓜瓤上，主要成分是纖維素，可以食用，但因為口感較差，且營養價值不高，一般不建議吃。
人參果怎麼吃裡面的籽可以吃嗎 人參果的營養元素
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