1、立冬的規矩是吃水餃，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃瞭它，冬天耳朵就不受凍。立冬這天應吃“倭瓜”餡的餃子。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋裡或窗臺上，經過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。
2、餃子在北方是一種便於保存的美食，就像過去大傢會在過冬的時候儲存白菜土豆一樣，餃子也是一種可以長期儲存的食物~代代相傳，從小就吃，吃著也就習慣瞭，無論是冬至，立冬還是什麼節日，大傢想到的第一個食物就是餃子！
東北立冬吃什麼 東北立冬應該吃什麼啊
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