鮮蝦醬的食用方法 鮮蝦醬的食用方法介紹

1、蝦醬可以直接吃：新鮮的蝦醬是可以直接食用，取適量的蝦醬放在小盤子中，用生菜或者大蔥直接醮食，有良好的開胃消食作有，不論是下飯還是配粥都十分不錯。

2、蝦醬能蒸著吃：蝦醬蒸著吃也是不錯的選擇，在蒸制的時候，取適量的蝦醬放在碗中加入溫水稀釋，然後把雞蛋磕開到碗中再加入適量的蔥花調勻，然後上蒸鍋蒸制，開鍋以後大約需要蒸制五到八分鐘，鍋中的蝦醬蒸蛋就能蒸好，取出降溫直接食用即可。

3、蝦醬炒豆腐：蝦醬也可以炒著吃，在炒制時可以與豆腐放在一起搭配，具體做法是把豆腐切塊，過一個冷水，然後準備適量蔥花。在炒鍋中放油加熱以後把蔥花放入炒香，再把蝦醬放入到鍋中炒散，最後放入豆腐塊炒勻，讓蝦醬包在豆腐的表面以後出鍋裝盤即可食用。