嫩牛五方怎麼做 這樣做的嫩牛五方最正宗

1、準備牛裡脊適量、加適量糖、蠔油、甜面醬、豆瓣醬、辣椒粉、料酒。

2、抓拌均勻、再加一個蛋清、抓拌均勻、加適量淀粉、抓拌均勻。

3、蓋上保鮮膜、醃制20分鐘。

4、平底鍋倒少許油。

5、倒入醃制好的牛肉。

6、準備卷餅一張。

7、放適量煎好的牛裡脊。

8、加少許玉米脆皮。

9、再加生菜葉、西紅柿丁、沙拉醬少許。

10、卷餅從四周向中間卷起。

11、口朝下幹烙10秒鐘即可。