1、準備涼皮250g，油，鹽各5g，豆瓣醬5g，薑，香菜，榨菜，生抽各5g。
2、將所有材料切好清洗幹凈，鍋內放油燒至5成熱。
3、將涼皮倒入鍋內翻炒2分鐘，換文火。
4、加入適量豆瓣醬翻炒幾下，加入鹽，糖，薑和榨菜。
5、加少量水小火翻炒2分鐘，淋上香油和香菜即可。
以上就是正宗炒涼皮做法的介紹瞭，你學會瞭嗎？其實做這道正宗炒涼皮是非常簡單的，要是喜歡吃的朋友，可以參考以上的方法自己做的。
正宗炒涼皮做法是什麼
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