洋槐花的吃法大全 洋槐花的幾種吃法

1、冰糖槐花，取槐花50克，山藥100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各適量。將鮮槐花洗凈，將山藥洗凈去皮，放在冰箱裡冷凍5分鐘，然後將山藥切條焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁澆在槐花、山藥中，拌勻即可。

2、槐花山珍湯，槐花20克，各種食用菌類。做法：鮮槐花、食用菌洗凈，然後將食用菌切片;再把食用菌放到砂鍋裡，加入清湯熬制30分鐘，出鍋前放入槐花即可。

3、粉蒸槐花，槐花350克，小米面適量、雞蛋2個。做法：將槐花洗凈，加入小米面、雞蛋、精鹽、味精拌勻，做成團狀，然後將花團放到籠屜中蒸3~5分鐘，出籠即可。

4、鮮蝦煎槐花，槐花30克，面粉適量，雞蛋2個，鮮蝦仁200克。將槐花洗凈，然後將槐花、面粉、雞蛋、鮮蝦仁放在一起拌勻，並加入精鹽、蔥、薑等調料，放入油鍋中煎制3分鐘即可。

5、槐花小豆腐，槐花15克，海鮮適量，蛋清1個，嫩豆腐150克，蔥、薑、精鹽、味精少許。海鮮洗凈與豆腐切成顆粒或條狀，加入槐花、蛋清、豆腐及各種調料拌勻，放入鍋中炒制2~3分鐘即可。