1、棗泡水，養肝排毒
實驗證明，每天給肝功用差的人喝大棗水，持續1周能添加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的成效。
紅棗的一個沖泡細節決議著它成效的上下。紅棗果皮堅韌不好消化，假設整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因而最好將其掰開再沖泡。
還要留意的是，新穎的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是由於它的維生素C含量十分高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
假設再放入桂圓，就是補血補氣茶瞭，適合教員、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載瞭將紅棗、銀耳和冰糖一同煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可依據各人的口味添減重量）
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一同放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4、紅棗煮蛋，補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打隻雞蛋；持續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的成效，煮出的雞蛋很滋補。
5、紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁鬱不安、七上八上等癥狀。
可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的成效。
6、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡進程中，富含營養的無機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
