1、醃制完之後建議放在冰箱冷藏，放的時間長。醃黃瓜步驟：先準備好食材。把鍋燒熱倒上適量的色拉油，在準備一個碗把辣椒面和芝麻倒在碗裡，在油溫上熱後把油直接潑在上面，辣椒油就做好瞭。把黃瓜切成7、8厘米長的小條，把所有的食材都改好刀。
2、開始醃制黃瓜瞭，先拿個大盆把黃瓜鋪滿一層後開始撒上鹽、味精、白糖、蒜泥，以此類推要一層一層的撒。過瞭10分鐘後可以用手好好的抓拌一下，好均勻的醃制入味！兩個小時後就可以吃瞭。吃不完的要用密封罐封好放入冰箱瞭，慢慢吃。
怎樣醃的黃瓜能放一年 醃制黃瓜的方法
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