1、山藥500克、冰糖150克、桂花醬2茶匙(10ml)、黑芝麻100g。
2、山藥去皮切成段待用。
3、鍋內倒入水將冰糖、白糖、桂花醬,用小火熬至糖液變成琥珀色。
4、將熬好的糖汁淋在切好的山藥上面,放入碗內用高壓鍋壓15分鐘。
5、蒸好後撒上少許黑芝麻即可食用。
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