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燒烤怎麼做啊 一定不要搞錯瞭

燒烤怎麼做啊 一定不要搞錯瞭

1、烤肉前需要醃制一下,醃制方法比較簡單,用鹽化成水,撒在肉上,如果小辣椒最好,切成小圈圈一起醃制。如果沒有可以使用辣椒灰也成。醃制一個小時就可以瞭。烤肉的時候,要一面一面的烤,不要心急翻來翻去的。

2、燒的時候往上成撒一些孜然粉,這樣讓肉的口感更好,味省更香。燒得差不多的時候要往肉上刷點油。這樣才不會被烤焦。反正看到肉上面很幹就要往上面刷。

3、燒肉燒個八分熟就可以瞭。這樣等稍微涼一點,肉會就會自變成九分熟。

4、烤得差不多時候,撒一些生抽,這樣肉的味道就蠻好的的。烤肉不必要太多的調料,料太多瞭會掩蓋肉的本身味道。

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