1、首先把200克杏鮑菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。
2、在鍋中放入大約200克油，下入蔥、薑、蒜、八角、花椒、幹辣椒進行翻炒。
3、炒到微微發黃，撈出香料，然後放入肉沫，炒至肉色變色後放入三種蘑菇丁，炒11分鐘。
4、之後放入50克黃豆醬，50克甜面醬，翻炒均勻就可以出鍋瞭。
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