1、雞肉切丁放1克鹽,1勺料酒,半勺淀粉抓勻醃制10分鐘,胡蘿卜切丁,黃瓜切丁,蔥切成蔥花。
2、熱鍋涼油,油熱之後放入胡蘿卜丁兒進行翻炒。
3、放入黃瓜丁和蔥花進行翻炒。
4、放入雞肉丁進行翻炒。
5、加入花生米,加入一勺醬油,2克鹽翻拌,最後加入水淀粉勾芡即可。
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