1、一般，早上開市的時候，原料的價格最高，在市場落市的時候去采購，可以用很便宜的價格統貨拿下一些菜，拿回去進行整理一番，仍然是一堆好原料。
2、很多餐館的采購老手會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮，因為這樣的海鮮價格比正常的價格低三分之二甚至更多。買回去後作為促銷品，用很便宜的價格賣給顧客，結果往往是皆大歡喜。
3、采購也要根據季節對市場的影響而帶來的變化做出靈活的變通。如，應節的蔬菜既新鮮又便宜，可多用；但是到雨季，有時就要考慮多用替代品。例如，很多餐館常用西生菜做鮑片的菜底。但是這種菜價格較高，如果在它最貴的時候改用本地生菜或大白菜，成本就會降低一半多。
1、防蚊止癢：夏天到瞭，天氣也漸漸變得炎熱，各種空中飛蚊都出來“覓食”瞭，尤其是傢裡有小朋友的，更是防不勝防，看著孩子被蚊子咬的大包、小包的，傢長們可心疼... [详细]
1、雍正叫：愛新覺羅·胤禛。1678年12月13日—1735年10月8日，即清世宗，清朝第五位皇帝，定都北京後第三位皇帝，蒙古尊稱為納伊拉爾圖托佈汗。2、康熙帝第四子，... [详细]
1、夢見為親友有損失悲慟萬分，生活會幸福愉快。2、夢見加入瞭傷心憂慮的人群，能交上患難之友。3、夢見其他親戚表明夢者在緊要關頭必有貴人相助。4、男性... [详细]
1、轉債最長持有的時間與轉債的到期日有關，大傢可以這樣查詢一隻轉債的到期日：在該轉債的交易頁面中，點擊“F10”-點擊“概況”，接下來就可以看到有關於轉... [详细]
1、魚清理幹凈瀝幹，把魚頭切下來，切除魚翅，將魚肉片下來。2、魚肉上面的魚刺片下來，將魚頭、魚骨剁成塊。3、加入鹽、料酒拌勻醃制入味，將魚肉切成薄片。4、... [详细]
1、往後餘生，不負流年，不負自己。願以後的生活裡，心地善良，笑有陽光。褪去年少無知，隻待歲月靜好又長大瞭一歲，生日快樂。2、也許我們都不知道明天將發生什麼... [详细]
1、“一國兩制”的科學構想是針對臺灣問題提出來的。2、一國兩制，即“一個國傢，兩種制度”，是中國政府為實現國傢和平統一而提出的基本國策。按照鄧小平的... [详细]
1、巧用牙膏:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。2、巧除紗窗油膩3:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放... [详细]
1、《佛經》——彼岸花，開一千年，落一千年，花葉永不相見。情不為因果，緣註定生死。2、《全唐詩》唐·無名氏——彼岸花開開彼岸，斷腸草愁愁斷腸。奈何橋前可... [详细]
1、雞肉切塊（我用雞腿肉，另外還有幾個翅膀）用薑、醬油、一點點糖、少許鹽醃制好。鍋裡下油，把雞肉下鍋煎至肉變白色，皮金黃。盛起。把鍋洗幹凈。2、鍋裡放油... [详细]
1、取消休眠模式。空調作為夏天最常被人使用的電器，使用久瞭難免會出現故障，自動停機就是其中的一個。如果你傢的空調出現瞭自動停機的情況，你先檢查一下... [详细]
1、食材：草魚塊500g、酸豇豆、幹辣椒。2、鍋中熱油至7分熱，放入薑片擦鍋，再放入胡椒、酸豇豆、幹辣椒，翻炒至出味。3、將已經下鍋的所有作料移到一邊，最好是... [详细]
1、可能是電風扇的軸瓦風扇葉的油耗盡瞭，這個時候就會出現摩擦的聲音，摩擦的聲音也是非常的響的。2、也許是風扇葉根部因為外力而導致的摩擦聲。3、也有... [详细]
1、西江千戶苗寨，保存瞭完整的苗族原始生態，是目前最大的苗族聚居村寨。主要瀏覽景點有：苗族文化博物館、西江夜景、苗寨建築群等。如果想要體會苗族的生... [详细]
1、訓練後肌肉酸痛不是長肌肉，運動後肌肉延遲性酸痛的原因是運動時肌肉活動量大引起局部肌纖維及結締組織的細微損傷，以及部分肌纖的痙攣所致。2、由於這... [详细]
1、樣式不豐富：相較於傳統的吸塵器來說，水過濾吸塵器的樣式不是特別豐富，可供選擇的也不是很多。2、市場不規范：目前在我國，水過濾吸塵器的市場還不是很規范... [详细]
1、不要的美工刀不能直接丟在垃圾桶裡。2、將刀片用廢紙或報紙包紮，用膠帶粘住，當然一般是碰到刀身與刀片銹瞭取不下刀片，那就費點神找個鉗子小心折斷刀片... [详细]
1、發黴的幹貝是不能吃的，食物發黴後再吃對身體是有很大危害的!幹貝的儲藏和烹飪：幹貝買回傢後應該存放在陰涼的角落或者冰箱中，隻要存放妥當，幹貝在冰箱中... [详细]
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