1、食材:草魚塊500g、酸豇豆、幹辣椒。
2、鍋中熱油至7分熱,放入薑片擦鍋,再放入胡椒、酸豇豆、幹辣椒,翻炒至出味。
3、將已經下鍋的所有作料移到一邊,最好是盛起。
4、放入魚塊排開,輕微抖動鍋體,以防魚粘鍋,適當傾斜鍋體,以使魚塊均勻加熱,煎至金黃色小心翻面。
5、兩面都煎成金黃色後加開水至沒過魚塊,加鹽,加入之前盛起的各種調料,加蓋,中火煮3分鐘後翻面再煮3分鐘。
6、加入蒜苗,大火收汁,盛起。
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1、勞動與社會保障專業就業方向主要在政府部門、政策研究部門、大中型企事業單位、基層勞動社會保障部門從事勞動社會保險、社會救濟、社會福利、社會... [详细]
1、阿膠牛肉湯:材料:牛肉(肥瘦)100克,阿膠15克,江米酒20克,薑,鹽,味精。2、做法:將牛肉去筋,切片,生薑切片。牛肉與生薑、米酒一起放入沙鍋內,加水適量,用文火煮30... [详细]
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1、關於動物的成語:狐假虎威、狼心狗肺、雞犬不寧、兔死狐悲。2、關於人體的成語:手忙腳亂、耳目一新、眼疾手快、掌上明珠、足不出戶、腰纏萬貫等。3、... [详细]
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