葡萄酒的制作過程 在哪有記載

1、將葡萄粒拆下來，用水將葡萄粒清洗幹凈。

2、將洗好的葡萄粒放入攪拌機中，將葡萄粒用攪拌機打碎。

3、在攪碎的葡萄汁中加入冰糖，密封後放置冰箱中冷藏一個月。

4、飲用前先用濾佈過濾殘渣。

5、葡萄酒的釀制工藝起源於6000年前的土耳其安納托利亞地區。據《聖經》記載，傳說大洪水將諾亞方舟沖至安納托利亞東部的阿勒山之後，方舟上的一隻山羊將一個人引領到一塊長滿瞭野葡萄的斜坡上，落地的野葡萄經與雨水結合發酵後飄出陣陣酒香味，於是他受啟發成瞭世上第一個葡萄酒釀造者。