1、韭菜摘好洗幹凈控一下水分。
2、雞蛋打散,加一點點水攪拌均勻,炒鍋燒熱倒入適量的食用油,下入蛋液用筷子快速劃炒定型,晾涼備用。
3、韭菜切碎。
4、切好的韭菜放入盆裡,加入香油攪拌均勻。
5、加入炒好的雞蛋。
6、攪拌均勻。
7、放鹽和十三香。
8、攪拌均勻,韭菜雞蛋餡就做好瞭的。
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4、切好的韭菜放入盆裡,加入香油攪拌均勻。
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6、攪拌均勻。
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