1、先將鮮活大蝦用大量凈水沖洗幹凈，剝殼備用。
2、準備一個帶蓋子的容器，將剝好的蝦仁放入，倒入黃酒沒過蝦的身體，蓋上蓋子將蝦浸泡20分鐘。
3、將生抽，醋，麻油，蔥白，薑末調成汁，最後再加入一勺腐乳汁增加香味
4、醉好的蝦非常鮮嫩，直接從酒中取出，醮取做好的調料食用即可。
醉蝦仁怎麼做 醉蝦仁做法步驟
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