1、清蒸魚營養美味鎖住蛋白，具體做法如下：
2、制作食材：主料：魚1條 輔料：蔥、生薑、蒸魚豉油、鹽、油
3、將魚處理幹凈，內外抹鹽，上放薑片。
4、上熱鍋蒸10分鐘左右（時間依據魚的大小和厚度）。
5、去掉盤裡面蒸出來的湯汁，去掉舊的薑片（或直接換新盤子）。
6、並在魚上撒切好的蔥絲和薑絲。
7、另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，並倒入適量蒸魚豉油。
魚怎麼做補蛋白 清蒸魚營養美味鎖住蛋白
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