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土豆絲怎麼制作好吃 做成酸辣土豆絲好吃有營養

土豆絲怎麼制作好吃 做成酸辣土豆絲好吃有營養

1、將土豆削皮,切成絲,用涼水沖洗瀝幹水分。

2、將香菇、胡蘿卜、青椒洗凈切絲,用開水氽一下撈出。

3、炒鍋放油燒熱,下入蔥花、薑絲爆鍋,倒入土豆絲煸炒至發軟。

4、加入青椒、香菇、胡蘿卜、鹽、味精、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出鍋即成。

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