1、將牛胸肉用鹽和胡椒醃制。
2、鍋中放油，制好的牛胸肉放入鍋中，將其四周制上色。
3、接著在鍋中放入切成大塊的胡蘿卜和芹菜。
4、將一整頭大蒜對半切開放入鍋中。
5、接著在鍋中加入整粒的黑胡椒、丁香，並加入現磨的肉豆蔻粉。
6、鍋中加水來燉煮牛肉，將鍋中的湯汁燒開，蓋上蓋子。
7、連同鍋子一起放入烤箱內。170度，烘烤3-4個小時。
8、這樣制作的牛肉會非常酥軟。將制作好的牛肉取出切片即可。夾在三明治裡或者配烤土豆食用都非常好。
牛前胸肉做法 牛前胸肉怎麼做
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