1、粉絲用涼水浸泡。
2、蝦米、幹貝洗凈。
3、包心菜切小塊。
4、燒熱砂鍋，放油爆香薑絲。
5、倒進蝦米幹貝翻炒，濺入少許料酒去腥。
6、放包心菜繼續翻炒一會。
7、倒進瀝幹水的粉絲，用筷子不停翻拌，以免粘底。
8、用碗調入適量生抽、雞粉、砂糖、水，倒入粉絲中翻拌均勻。
9、放入蔥段，蓋上鍋蓋小火燜1分鐘即可。
幹蝦米怎麼做好吃 好吃的幹蝦米的做法
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