1、香螺用錘子將殼砸碎,將肉取出來,把泥沙清洗幹凈。
2、放在電壓力鍋內膽裡加蔥薑白酒,然後自選保壓8分鐘。
3、韭菜切段胡蘿卜切絲,煮熟的香螺揀出來放盤子裡備用。
4、切點薑片剁一些蒜末。
5、炒鍋燒熱加適量玉米油然後下薑片和蒜末煸炒。
6、加入胡蘿卜絲翻炒。
7、胡蘿卜絲變軟就加入海螺肉。
8、加適量鹽。
9、最後加入韭菜段關火。
10、翻炒均勻就行瞭,出鍋裝盤開吃。
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4、切點薑片剁一些蒜末。
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6、加入胡蘿卜絲翻炒。
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