1、雞腿先洗幹凈,然後在上面割開幾道口子好入味。
2、鍋裡燒水,雞腿先焯水,然後撈出來備用。
3、薑蒜切好。
4、雞腿放生抽醃一會。
5、切好的薑蒜下鍋炒香,火不要太大瞭,不然蒜就焦掉瞭。
6、把雞腿放下去先炒一會。
7、把剛剛醃瞭雞腿的生抽倒下去,然後加料酒,蓋鍋蓋燜。
8、燜大概5~10分鐘的樣子就可以瞭,把蒜苗放下去。
9、放辣椒醬,如果覺得鹽不夠再加鹽。
10、攪拌均勻,稍微炒一會入味。
11、好啦,雞腿就出鍋啦。
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2、鍋裡燒水,雞腿先焯水,然後撈出來備用。
3、薑蒜切好。
4、雞腿放生抽醃一會。
5、切好的薑蒜下鍋炒香,火不要太大瞭,不然蒜就焦掉瞭。
6、把雞腿放下去先炒一會。
7、把剛剛醃瞭雞腿的生抽倒下去,然後加料酒,蓋鍋蓋燜。
8、燜大概5~10分鐘的樣子就可以瞭,把蒜苗放下去。
9、放辣椒醬,如果覺得鹽不夠再加鹽。
10、攪拌均勻,稍微炒一會入味。
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