1、臘肉炒前先煮20-30分鐘。
2、臘肉在食用前務必要用水清洗幹凈,洗去表面的污漬，由於臘肉很咸，所以在食用前先用水煮煮或蒸半小時。
3、生臘肉處理的時候可以先用熱水泡，之後用洗米水清洗，也可以將皮表面燒焦，之後用刀具將燒焦部分刮凈。放到熱水中泡軟，處理幹凈後想怎麼吃就怎麼吃瞭。
臘肉炒前先煮多久 一起來看看
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