1、涼水上鍋。
2、在蒸饃饃的時候用冷水上鍋蒸會更好一些,這樣饅頭會從外到裡更好的熟透,吃起來也會更加的可口,要是直接用熱水的話,那麼很容易導致蒸出來的饃饃受熱不均勻,裡面出現結塊或者是其它情況,影響食用口感。
3、蒸饃饃時間不用太長,一般蒸15分鐘左右就可以瞭,時間不能太短,否則很難完全將淀粉蒸熟,但是同時時間也不能太長,否則會導致蒸出來的饅頭口感非常硬。
以上就是關於蒸饃饃涼水上鍋還是熱水上鍋的介紹瞭,通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭,希望對大傢有用。
1、涼水上鍋。
2、在蒸饃饃的時候用冷水上鍋蒸會更好一些,這樣饅頭會從外到裡更好的熟透,吃起來也會更加的可口,要是直接用熱水的話,那麼很容易導致蒸出來的饃饃受熱不均勻,裡面出現結塊或者是其它情況,影響食用口感。
3、蒸饃饃時間不用太長,一般蒸15分鐘左右就可以瞭,時間不能太短,否則很難完全將淀粉蒸熟,但是同時時間也不能太長,否則會導致蒸出來的饅頭口感非常硬。
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