2、將小幹魚用溫水清洗兩遍；
3、起鍋燒油，將輔料炒至五成熟放小幹魚，小火慢炒3-4分鐘左右；
4、調味、調色出鍋。
以上就是關於辣炒小幹魚怎麼做的介紹瞭，其實小幹魚的做法還是有很多的，大傢可以根據自己以及傢人的愛好來煮，希望以上對大傢有用。
辣炒小幹魚怎麼做
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