1、新鮮山藥200克，瘦肉250克，鹽、生薑末等適量。
2、豬肉選腳籽肉部分，切大塊打花。
3、豬肉冷水下鍋，加生薑末煮開，取出待用。
4、淮山洗凈削皮，切段。
5、淮山放進砂鍋，加清水煮開。
6、下豬肉。
7、大火煮開，轉小火煮1個小時左右，加鹽調味。
瘦肉燉淮山怎麼做 淮山瘦肉湯的做法
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