1、如果你的油鍋裡面油不多，並且準備的菜比較多，可以迅速的把菜放到鍋裡（註意不要遠扔），並迅速關掉氣源電源。
2、可以用鍋蓋把油鍋蓋住，註意短時間內不要掀開，以免復燃，然後迅速關掉氣源電源。
3、脫掉身上的義務或者大一點的織物，沾水之後蒙到鍋上，並迅速切斷氣源電源。
4、廚房最好準備上一個滅火器，以備不時之需，徐蘇滅火，並切斷氣源電源。
如果您沒有過硬的滅火技術，請不要嘗試其他滅火方法，以上幾種牢牢記住並合理利用保你沒事兒。
炒菜時油鍋著火瞭怎麼辦
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