1、牛排室溫解凍，廚房紙巾吸幹水分，不可用水沖洗。
2、平底鍋，大火，放入黃油，稍融化後放入牛排，雙面各煎一分鐘，如果厚牛排側面煎一下。
3、烤箱200℃預熱20分鐘，烤盤墊錫紙，放上煎好的牛排，兩面各抹一些燒烤料，烤箱中層200℃上下火10分鐘。
4、裝盤，擠檸檬汁，開吃。
烤箱烤牛排 烤箱烤牛排方法
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