1、雞蛋加入適量鹽打散成蛋液,泡發的木耳洗凈擠去水分撕成小朵,豌豆洗凈。
2、全部材料混合,攪拌均勻。
3、平底鍋中倒少許油,薄薄一層鋪滿鍋底,倒入蛋液,轉動鍋使蛋液均勻。
4、蓋上鍋蓋,小火燜2-3分鐘至蛋餅表面開始凝固。
5、將蛋餅翻面,再燜1-2分鐘即可。
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2、全部材料混合,攪拌均勻。
3、平底鍋中倒少許油,薄薄一層鋪滿鍋底,倒入蛋液,轉動鍋使蛋液均勻。
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