1、先將新鮮的黃瓜用清水洗凈,再準備一個尖椒和一塊薑。
2、將黃瓜切成小方塊,這樣吃起來更方便,也醃得更快,再把尖椒切成小段,薑切成寬寬的條。
3、將切好的黃瓜塊放進碗中,一次不用做太多,醃太咸就不好吃瞭。
4、先在碗中放入半勺鹽,將黃瓜塊攪拌均勻。
5、用鹽醃一個小時後,將醃出的水倒掉,將薑片放進碗中。
6、再將切好的尖椒段放進碗中，喜歡吃辣的，可以多放。
7、最後倒入適量白醋密封放置陰涼處一周即可食用。
咸黃瓜怎麼醃 醃制咸黃瓜做法
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