1、1個土豆，50g排骨，根蔥，1塊薑，2瓣蒜，1大勺料酒，1大勺生抽，1大勺蠔油
2、土豆削皮切丁，用水泡一下，去除淀粉備用。
3、排骨切段，放鹽、生粉、香油、醬油、料酒、蒜蓉、薑片、豆豉末醃制10分鐘。
4、將土豆與醃好的排骨一起攪拌，再醃制5分鐘。
5、醃制好的排骨放入鍋內蒸20分鐘即可。
如何做土豆蒸排骨 土豆蒸排骨步驟
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