可以做酸辣山芋，具體做法如下：
1、材料：山芋200克、酸辣椒30克。
2、山芋洗凈用高壓鍋壓煮至熟透，時間大概10分鐘。
3、熟透的山芋剝皮待用。
4、切片，這個環節可以加點鹵粉稍微鹵一下。
5、鍋燒熱，加入食油至冒青煙，加入酸辣椒和其他佐料，稍炒，加入山芋片，加鹽，出鍋即成。
山芋怎樣做好吃 山芋的烹飪方法
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