1、烏梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多瞭味會苦。還有就是冰糖（如果味道太酸或苦的話再放）。
2、制作的過程：
（1）將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。
（2）煮開後將火開為小火熬制40分鐘左右。
（3）聞聞味熬制出來沒有，再品嘗一下味道是否合適，如果合適就可以等涼後飲用瞭，如果味道不合適可以放入冰糖調整一下。
3、關鍵的步驟：
（1）放入材料後一定要煮開一次水，再調小火熬制。
（2）之前不要放下冰糖，等最後味道出來後再放冰糖調整味道。
酸梅湯的配方 酸梅湯配方制作方法和步驟
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