如何辨別草莓是否有膨大劑

1、看顏色：有人說草莓的蒂成白色，或者草莓色澤不佳的，都是使用過膨大劑的，這其實是片面的。正確的做法是切開草莓看顏色，正常的草莓果肉是粉紅色，要麼就是沒有成熟的白色，而不會紅白分明。

2、品口感：有人說草莓不能買大個頭，不能買畸形的，其實有可能是花朵授粉不均導致畸形，或者大鵬溫度太低，草莓生長緩慢，吸收瞭很多營養。所以正確的做法是品口感，正常的草莓，口感較硬，味道濃鬱，而膨大劑草莓口感軟糯，寡淡無味。

3、看中空：這是比較正確的辨別方法，草莓切開後裡面有中空，缺少水分，果肉口感不佳，肉質較老，一般來說是打瞭膨大劑等激素的。

4、看時間：打過膨大劑後的草莓不能隔夜，時間放久瞭就會變軟，變成暗紅色，而正常的草莓一般能過夜存放，時間久瞭仍然比較新鮮。

以上就是小編給大傢分享的辨別草莓是否有膨大劑方法，希望對大傢有所幫助。