1、花生要烤香瞭，越香越好，這樣做出的米漿才能帶濃濃的花生香味。花生洗幹凈，平鋪在烤盤上，入烤箱160度，12分鐘。取出，放涼後，用手搓掉花生的紅衣，備用。
2、烤好的花生加入200g的水，用料理機磨成花生糊，倒入預先準備好的鍋內。
3、米飯加入剩下的800g水，同樣的，用料理機磨成乳白色的米漿水後，倒入鍋內。
4、米漿放冰糖，燒開就可以瞭，煮的過程中，要註意攪拌，以免糊底。
米漿的做法 怎麼做米漿
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