1、提高消化功能
苦瓜中含有一些活性蛋白酶，這種物質可以促進胃液腸液分泌，能提高人體腸胃的消化功能，平時人們出現消化不良或食欲不振時，直接用苦瓜泡水喝，能讓癥狀盡快好轉。
2、預防治療糖尿病
苦瓜泡水喝，能為人體補充多種維生素和礦物質，而且能讓人體吸收一些苦瓜素能防止血糖升高，另外苦瓜泡水還能讓人體吸收一種類似於胰島素的物質，它能讓人們過高的血糖降下來，能讓糖尿病病情盡快減輕。
苦瓜泡水的功效與作用
3、促進傷處愈合
堅持用苦瓜泡水喝，還能加快外傷，傷口愈合，能促進皮膚細胞再生。苦瓜泡水喝，還能消炎殺菌，能淡化色斑，去除痘印，能讓人們的皮膚變得細嫩爽滑。
4、保肝利尿
苦瓜泡水對人類的肝臟有明顯保護作用，它能減少藥物和化學類物質對人類肝臟的傷害，能增強肝臟解毒功能，防止肝炎肝硬化發生。苦瓜泡水還能提高人類的腎功能，能加快人體內多餘水分代謝，經常飲用可以起到利尿消腫的重要作用。
5、清熱解毒
苦瓜本身是一種味苦性寒的食材，用它泡水喝能起到出色的清熱解毒作用，它特別適合人們在夏天飲用，能有效預防中暑另外，那些身體內火旺盛的人群，也可以多用苦瓜泡水喝，它能減少口舌生瘡和咽喉腫痛等多種上火癥狀發生。
