1、辣椒切圈，薑蒜切片，金針菇切掉根部，肥牛提前解凍。
2、金針菇煮熟，瀝幹。放入容器中。
3、鍋裡熱油，爆香薑蒜片後放入辣椒醬炒勻。加入一碗水，料酒一勺，大火煮開。
4、將肥牛片倒入鍋中煮至變色，加入少許鹽、白醋調味，將浮沫撈出。
5、把肥牛和湯汁倒入盛金針菇的容器中，碗裡放椒圈，澆一點熱油，就可以吃瞭。
肥牛金針菇 肥牛金針菇的做法
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