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蔥油蟹的做法 蔥油蟹的做法步驟

蔥油蟹的做法 蔥油蟹的做法步驟

1、材料:梭子蟹、蔥、薑片、蒜末、鹽、糖、生抽、油。

2、螃蟹洗凈,加入薑片和蔥段上鍋蒸熟。

3、蟹蒸熟後去腮,去尖頭部分,然後切好擺盤。

4、在蒸出來的湯汁中加入鹽、糖和生抽,攪拌均勻後淋入盤中。

5、然後在蟹上擺入薑蒜末,再撒上碎蔥段。

6、鍋中入油,開大火,等鍋冒煙後直接淋在蔥段上即可。

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