1、食材：雞蛋，水發木耳，芹菜，蔥末。調味品：料酒、鹽。
2、雞蛋打散，木耳洗凈。
3、芹菜去根和葉後，洗凈斜切成段。
4、將芹菜在沸水煮兩分鐘左右撈起瀝幹水分。
5、起油鍋炒散雞蛋，裝盤。
6、另起鍋，鍋內放油燒至六成熱，倒入碎蔥炒出香味，再把芹菜倒入翻炒幾下，再放入木耳、雞蛋和鹽炒片刻。
7、放味精翻炒勻後出鍋裝盤即成。
芹菜炒木耳的方法 怎麼做芹菜炒木耳
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