1、主料：蓮花白半顆、小米椒三個、蔥、薑、蒜、香菜適量。
2、蓮花白切絲，放鹽醃五分鐘左右，用手把鹽水去掉，然後把切好的配料放進去加入味精，醋，香油，胡椒粉拌勻即可食用。
3、醃好的菜，把水份去掉放入碗裡，把切好的配料加進去，最後按自己的喜好放好調料就可以瞭。
涼拌蓮花白的傢常做法 如何做涼拌蓮花白
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