1、首先準備食材:大米、糯米(大米和糯米的比例為1:1或2:1)、菠蘿、葡萄幹、甜玉米粒、冰糖(可多放些)。
2、糯米至少浸泡4小時,大米泡20分鐘;菠蘿切大塊在淡鹽水中浸泡10分鐘,然後切成丁;葡萄幹洗凈。
3、所有材料入電飯煲,加入跟平時蒸米飯一樣多的水,再滴入幾滴橄欖油,蒸熟即可。
4、最後把蒸熟的糯米飯導入菠蘿中擺盤即可。
以上就是酸甜菠蘿飯的傢常做法瞭,在做酸甜菠蘿飯的時候,我們除瞭加入玉米粒、葡萄幹等食材之外,還可以加入一些自己喜歡的食材。
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