白蘑菇怎麼炒好吃 白蘑菇如何炒好吃

1、食材：白蘑菇，豬肉。

2、輔料：小米椒，蒜米，蔥花。

3、調料：生抽，淀粉，白糖，醋，料酒，油，鹽。

4、把白蘑菇洗凈切小塊，豬肉切成絲，小米椒斜著切段，蒜米切小。

5、肉絲中放入生抽，白糖，鹽，淀粉，料酒，攪拌均勻醃制10分鐘。

6、熱鍋放油，然後再放入蒜米和小米椒炒出香味。

7、加入肉絲翻炒一分鐘，炒至肉絲變色即可，再加入白蘑菇。

8、放入一勺生抽，一勺耗油翻炒3-5分鐘。

9、用淀粉和清水弄成一小碗淀粉水，放入蘑菇勾芡。

10、最後撒上蔥花翻炒均勻就可以出鍋啦。