1、將買回來帶冰的鱈魚放入溫水中解凍泡開並清洗幹凈。
2、把蔥薑蒜放入碗中，加入各種調料調成湯料。
3、開火鍋中放入適量的油，待油溫熱放入鱈魚兩面煎炸。放入調好的湯料加入適量的水。
4、先大火燒開，再轉小火慢慢燉最後再大火收汁。
5、清燉鱈魚湯做好瞭出鍋裝盤。
清湯鱈魚做法 傢常清燉鱈魚做法
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