紫薯芋圓怎樣做 紫薯芋圓做法

1、先把紫薯去皮切成片，南瓜去皮去籽，切成片。

2、放入蒸鍋蒸熟，蒸15分鐘左右。

3、取出裝盤放入木薯粉，攪拌一下，用手揉成光滑的面團。

4、紫薯也是加入木薯粉攪拌一下，揉成面團。

5、把兩個不同顏色的面團揉成長條，切成一小塊一小塊的。

6、鍋裡燒開水先倒入南瓜面團，煮至漂浮，再煮兩分鐘就可以撈出過冷水。

7、再放入紫薯面團，也是煮至漂浮兩分鐘後再撈出，過冷水。

8、可以加一點西米，一點甜牛奶，可以加酸奶。