1、西紅柿能炒蛋。
2、西紅柿炒蛋做法
（1）將西紅柿的腦袋和屁股上劃十字，在身上隨便劃幾刀。
（2）放在開水裡燙10分鐘撈出，迅速放到冰水中，扒掉外皮，扒掉外皮的西紅柿切塊備用。
（3）起鍋燒油，油燒熱後立刻關火，馬上下雞蛋翻炒，成型即可出鍋。
（4）另起鍋熱油，爆香蔥花，下西紅柿翻炒至出汁，再下提前炒好的雞蛋，放入鹽和糖調味，繼續翻炒。
（5）中小火煮幾分鐘，待出汁後轉大火收汁，不要收幹，留一點湯汁拌飯。
西紅柿炒蛋就做好瞭。
西紅柿能炒蛋嗎 西紅柿炒蛋做法
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