1、對於鮮銀耳而言，最簡單的做法就是涼拌。
2、銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗凈。
3、鍋內水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，燜5分鐘。然後撈起，瀝幹水分放入碗中，最後加入鮮醬油，雞精拌勻。
4、香菜洗凈切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。這道菜色香味俱全噢，來試試吧。
當然啦，鮮銀耳還有很多種做法，不過最簡單的也能保證鮮銀耳的營養價值不被揮發。
鮮銀耳食用方法有哪些
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